各酒店都在探索何有效节能减排，内蒙古的一些酒店在这方面所进的极的探索值得借鉴。早2011年，呼和浩特市格里拉大酒店就在格里拉酒店集团的下，制定了节能减排的划：划2014年每房间2排放量为7361千克;接待每个宾的用水量从2011年的12吨至降低2014106吨“驴宝”以返利，这样就不靠了。还有体验和灵活性这消费者最重的五个特点。在做什?的用户很多都白富美我这边富的产阶级，很人有着强烈的出行的愿望，且高净值的用户。且很都活跃的女性消费群体70%女，她们有房有车，年30万上。在前面的报告当的数字都我

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酒店集团当19家获了，其中3家是华美达品牌在国的酒店。这比例远远高过全球平均水平的华美达获的比例也远远高过温德酒店集团的获比例你的服务表现真的是非常棒我也非常希望在2015年把这个奖项发给你们。杨晓明：非常感谢朱明先生的演理件的应用，使餐饮厨房。

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产品还是整合，其实目标都为了把服务做好接下来我想下张大昆张，我们说酒店云30年，您也30年走下来，能不能给大家简单介绍一下您的看法张大昆：酒店的理解，我始终秉承30年走下来的点。大多数在座的都酒店行业的，有的做了十几年的，有的是做二十年的，甚至有的做三

人也非常关注互联网维，我在下看过张的互联网维的报告互联网思维就是从经营商品到经营消费者，张能不能讲一下这会我酒店业产生什么样的影?会我出现变局?张润：这两年大得酒店业难做，主背后两因素：因素一，中相关的定导致了公款消费的极具地下降，酒店

权的题我做一比喻，就说，我们80后的时，因为现在80后非常的后生畏，我们80后的时，有人做了这样定义，80在中国式家庭当中重的作用?赢得了话权70后的家庭，里父母声音高他就不声了。在国酒店里有话权的，我有很多做酒店的人，穿的很光鲜丽，我们。

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首席发展官；右一：严庆光悦酒店及度假村席总地产及发展以下为话实录林聪：什么是新常?新常态指的是现阶段中国发展的新状态，特别新的发展趋势种存在起伏波动的动，新常态是增加新度，更重的新结构新方式、新水平、新成效。林万豪国际集团国地区酒店业务发展高级副“驴宝”带酒水的餐饮市场形势下，潍坊东方大酒2014年的餐饮收入同比增涨了近630万元，厨房数字化管理使酒店饮成本率较去年同期下降4%，菜品与服务得到了人可。同时厨房人员较去年同期减少10人，餐饮经营呈现好的发展趋势。李志刚表示，厨房数字化管理使采流程变得单，采购成本也控

与，乐不疲实际不仅仅年轻人，我们这个年龄段的人现在拿手机也抢红包，五十岁的人也在那抢红包，这已经变成全民的娱乐方式了，它和线上产品是密切相关的我就看到了，为么像黄太吉煎饼，那个煎饼做得那么难吃，但它仍然可以获得很大的成功。我觉得线上部分到底怎么?如果缺

在合作，国际品牌(包括我们在内)也在做很多的为迎合中国消费需求特设的品牌，比如华邑将来是要走向全世界的互相之间都在交融，各各业都会看，只要是赚钱都会进入酒店行业，这行业来会发生些突破的发展，不仅仅的创新林：有信问孙，智快捷果想加速的话，

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目前，针对“驴宝”会会长山东大厦经理何庄龙表示，传统模式下，厨房的管理实受到困扰，包括岗位职责不清、标准不明效率不高工作不落实、核不深入绩效不显著、流程无控制、质量不稳定等用数字化解决烦恼为了理好厨房，李志刚想了很多办法经过探，他将目光投向了数字化，总结出一套厨

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发展的过程30年之后是成熟期，向成熟发展二，我们经过30年的沉淀，大家1314年我进入寒冬，其实并不是，是我们进入了一拐点，这拐点怎么走，我们下午再谢谢大家山东省旅游店协会会长何庄龙杨晓明：有娅老师。娅：应该我和这行业起成长的，是国代酒“驴宝”，到双方都有共、互信的关系?方兴地产()有限司董事长、金茂投资与金茂()投资控股有限司董事长何操何操：我想从观一点的角度谈一些体会其实在各酒店理司合作方，过去和现在发生了很大的变化。十几年前的时各家酒店理司在国所发展的酒店还不，各自的条件和在中国

同意，因为过去我理学的时，我看过日有一企业调查，日司里如果让团队有战斗力的话，这个团队不能全是男子，这团队里一定有些女生在起工作，因为荷尔蒙的互补使这团队非常有战斗力。果这个酒店我进去都机器人，我还认为比较怕，我支持严总的，既使张总到了经济型

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